Eşek Sütü


Günümüzde sağlık açısından bir çok faydası ortaya konan eşek sütü helal midir?




Eşek sütü inek sütüne göre daha az yağ içerir. İçeriği inek sütüne göre insan sütüne daha çok benzer. İnek sütüne alerjisi olan bebekler eşek sütünü daha iyi tolere edebilmektedirler (1). Yağ içeriği itibariyle özellikle yaşlılarda güzel bir besin kaynağıdır (2,3). İşin fıkhi boyutunu fıkıh uzmanları değerlendirmelidir. Kaynak 1. Salimei E and Fantuz F. (2012). Equid milk for human consumption. Animal. International Dairy Journal. 30: 130-142. 2.Martemucci G1, D’Alessandro AG. Fat content, energy value and fatty acid profile of donkey milk during lactation and implications for human nutrition .Lipids Health Dis. 2012 Sep 11;11:113. doi: 10.1186/1476-511X-11-113. 3.Jirillo F1, Jirillo E, Magrone T. Donkey’s and goat's milk consumption and benefits to human health with special reference to the inflammatory status. Curr Pharm Des. 2010;16(7):859-63.

Cevaplayan Uzman: Prof. Dr. Fatih Gültekin


Yetkili Girişi