Balık Yemleri


Domuz ürünleri katılan yemlerle beslenen çiftlik balıkları helal midir Istihsale uğramış oluyor mu? Çiftlik başlıklarından böyle bir riskten bahsediliyor saygılarımla




Halkımız arasında ne yazıkki balık yemleri ve çiftlik balıkları hakkında yanlış bir bilgi kirliliği bulunmaktadır. Buna benzer sorulara cevapları AKRA'da da cevaplamıştım (Cumartesi günleri yayınlanan 'Helal ve Sağlıklı Hayat' programı, 16 Ocak 2016 yayını) Önemine binaen tekrar cevaplıyorum. Balık yemlerinde hiçbir şekilde balık unu haricinde herhangi bir hayvansal kökenli hammaddeler (et unu, et-kemik unu, kemik unu, kan unu vb) katılmamaktadır. Balık yeminin içinde balık unu, soya unu, buğday gluten unu, mısır gluten unu, buğday unu, balık yağı ve az miktarda vitamin-mineral karışımları yer almaktadır. 1997'de İngiltere'de ortaya çıkan deli dana hastalığından beri balık yemlerine hem ülkemizde hem AB ülkelerinde hayvansal kökenli hamaddelerin balık yemlerine katılımı yasaklanmıştır. Eğer katılıdığı takdirde o üretici ürettiği çiftlik balıklarını ülkemizden ihraç edilen yumurtanın yanısıra diğer hayvansal gıda olan balığı Avrupa'ya ihraç edememektedir. Çünkü çok ciddi belgeler ve analizler istenmektedir. Yukarıda açıklanan bilgiler ışığında tüketicilerimiz gönül rahatlığı ile çiftlik ortamında üretilen alabalık, çipura ve levrek balıklarını tüketebilirler. Satın alırken sadece teze olup olmadığına dikkat etmeleri gerekmektedir. Çiftlik balıklarında doğal balıklara nazaran herhangi bir besin eksikliği bulunmamaktadır. Hatta balık yağı bakımından biraz daha yüksek değerlerde doymamış omega-3 yağ asitleri içermektedir.

Cevaplayan Uzman: Prof. Dr. İbrahim Diler


Yetkili Girişi