HSG Platformu konuk oldu

Helal ve Sağlıklı Gıda Platformu, İstanbul Mimar Sinan Müşavir Mühendis ve Mimarlar Birliğinin konuğu oldu.

8 Temmuz Pazar günü Üsküdar Belediyesi Sosyal Tesislerinde gerçekleştirilen program, birliğin üye ve ailelerin katıldığı kahvaltı programıyla başladı. Daha sonra birlik başkanı Muhammet Garip bir selamlama konuşması yapıtı. Ardından platformun tanıtım videosu izlendi ve platformun dönem koordinatörü Prof. Dr. Fatih Gültekin “Gıdadaki katkı maddeleri ve sağlığımıza etkileri” konulu seminerini verdi. Seminerde gıda katkı maddelerinin izin sürecinde geçirdiği araştırmalar hakkında bilgi verildikten sonra halen ülkemizde tüketilmekte olan katkı maddelerinin sağlık açısından riskleri anlatıldı. Seminerin ikinci yarısında meyve sularını seçerken dikkat edilecek hususlar anlatıldı ve örnek uygulamalar yapıldı. Çok yoğun ilginin olduğu soru – cevap kısmından sonra ise program son buldu.