Afyon’da Helal ve Sağlıklı Ürün Seçimi Konferansı

Afyonkarahisar Ahlak Kültür ve Çevre (AKÇEVRE) Derneğinin HSG Platformu’nun destekleriyle 9 Şubat Cumartesi günü Özel Nar Tanesi Anaokulu’nda düzenlediği konferansta, gıda konusunda güncel konular ele alındı.

Helal ve Sağlıklı Gıda Platformunun tanıtım videosunun izlenmesiyle başlayan programda, Prof.Dr. Fatih Gültekin “Gıda Katkı Maddeleri Açısından Helal ve Sağlıklı Ürün Seçimi” konulu bir konferans sundu. Konuşmada öncelikle helâl ve sağlıklı beslenmenin önemi vurgulandı. Daha sonra gıda katkı maddeleri hakkında bilgi verildi. Bu kısımda gıda katkı maddelerinin kaynaklarından ve sağlığa olumsuz etkilerinden bahsedildi. Ürün seçimi konusunda ise meyve suları ele alındı. Meyve suyu olarak bilinen meyve suyu, meyve nektarı, meyveli içecek ve meyve aromalı içeceklerin özellikleri ile üretimlerinde kullanılan katkı maddelerinden bahsedildi. Son bölümde ise meyve suları üretimindeki helalliği etkileyecek unsurlardan bahsedildi. Yoğun bir ilginin olduğu konferans uzun bir soru-cevap bölümüyle son buldu.



Fotoğraflar