Helâl ve Sağlıklı Gıda Konferansı – Karamürsel

Karamürsel Alp Çevre Kültür ve Dayanışma Derneğinin, Helal ve Sağlıklı Gıda platformu işbirliği ile düzenlediği “ Helal ve Sağlıklı Gıda Konferansı “ 02 Mart 2012 Cuma akşamı Karamürsel Kültür Merkezinde yoğun bir davetli katılımı ile gerçekleştirildi.

Konferansı Karamürselli vatandaşların yanı sıra, Bursa, Yalova, İzmit, Gölcük, Derince ve Körfez’den gelen yoğun bir davetli topluluğu ilgiyle takip etti.

KAB Platformunun düzenlediği “Kur’an’ı Kerimi ve Anlamını Güzel Okuma” yarışmasında Türkiye ve Marmara bölge birincisi olan İzmit Fevziye Camii İmam – Hatibi Faruk ÇOBAN’ ın Kuran-ı Kerim tilaveti ile başlayan program, okunan Helal ve sağlıklı beslenme ile ilgili ayetlerin meallerinin de okunması ile devam etti.

Derneğin Helal ve Sağlıklı Gıdaya yaklaşımını belirten bir selamlama konuşması yapan Dernek Başkanı Uğur GÜLER konuşmasında derneğin amacının “ toplumların helâl ve sağlıklı gıda bilinci ile yaşaması, Helal ve sağlıklı beslenmenin anlaşılması, yaygınlaştırılması ve sistematiğinin oluşumuna katkıda bulunması; sosyal ve bireysel farkındalık oluşturması” olduğunu ifade etti.

Dernek faaliyetleri ve Helal ve Sağlıklı Gıda Platformu tanıtım sunumlarının ardından söz alan Veteriner Hekim Erhan BAĞ ise, Helal ve Sağlıklı Gıda platformunun tarihçesi ve Türkiye’deki Helal ve sağlıklı Gıda çalışmaları ile ilgili izleyicilere bilgi verdi.

Programın son bölümünde Uludağ Üniversitesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Mustafa TAYAR, Helal ve Sağlıklı Gıda kavramı, gıdaların içindeki katkı maddeleri, gıda güvenliği, obezite, asitli içecekler, helal ambleminin nasıl insanların sağlığıyla ve inançlarıyla oynamak amaçlı kullanıldığına dair çarpıcı bir sunum yaptı.

Programın sonunda katılımcılara irmik helvası ikram edildi.



Fotoğraflar