Helal ve Sağlıklı Gıda Paneli – Almanya

Almanya´da faaliyetlerini sürdüren Vision Zinde Derneği tarafından iki ayrı şehirde Helal ve Sağlıklı Beslenme panelleri düzenledi. Panellerin ilki Hamburg Çevre Eğitim yardımlaşma derneği katkıları ile 27 Mayıs Pazar günü Hamburg´da; ikincisi ise Fütüvvet Derneğinin katkıları ile 27 Mayıs Pazar günü Ludwigshafen´de gerçekleştirildi.

Panellere konuşmacı olarak katılan Prof.Dr. Mehmet Gürbilek, katılımcılara helal ve sağlıklı beslenmede karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerileri hakkında bilgiler verdi. Helal ve sağlıklı gıda platformu ve çalışmaları hakkında da bilgiler veren Gürbilek, Avrupa’da yaşayan insanımıza yönelik bu tür farkındalık ve duyarlılık oluşturacak panellerin devam edeceğini belirtti.

Panelistlerden Doç.Dr. Mehmet Akbulut da katılımcıları gıda katkı maddeleri ve özellikleri hakkında bilgilendirdi. Akbulut, konuşmasında gıda katkı maddelerinin sayısının binlerce olduğunu, bu maddelerin tat vermek, gıdaların raf ömrünü uzatmak, gıdalara şekil vermek gibi amaçlarla gıdalara katıldığını ifade ederek ailelere özellikle sebze, meyve ve doğal hazırlanmış gıdaları tercih etmelerini tavsiye etti.

Son bölümde söz alan Rıfat Oral, Avrupa´da insanimizin karşılaştığı temel sorunlara değinerek, bu konular hakkındaki dini hükümleri aktardı. Tüketilen etlerin helal olabilmesi için etin kaynağının ve kesim şeklinin çok iyi araştırılması gerektiğini belirten Oral´ın ilgi ile takip edilen konuşmasının ardından soru cevap kısmına geçildi. Panelistleri soru yağmuruna tutan katılımcılar, alınan cevaplarla kafalarda oluşan belirsizlikleri gideren konuşmacılardan çok memnun olduklarını, sunumlardan çok istifade ettiklerini belirttiler.

Konusunda uzman akademisyenlerin konuşmacı olduğu Paneller, Almanya’da yaşayan gurbetçiler tarafından büyük ilgi gördü. Bu tür programların devamını beklediklerini belirten katılımcılar ayrıca dernekler yararına doğal ürünlerle sergilenen kermeslerden de istifade ettiler



Fotoğraflar