Helâl ve Sağlıklı Beslenme Paneli – Aksaray


AKÇED (Aksaray Kültür Çevre Gençlik Spor Kulübü Derneği) 14 Nisan 2012 Cumartesi günü saat 20 00’da Aksaray Kültür Merkezinde Helal Ve sağlık Gıda Paneli gerçekleştirdi.

Panelistlerden Doç Dr. Mehmet AKBULUT binlerce çeşit gıda katkı maddesinin olduğunu, bu maddelerin tat vermek, gıdaların raf ömrünü uzatmak, gıdalara şekil vermek gibi amaçlarla gıdalara katıldığını ifade etti. Katkı maddelerinin çok çeşitli şekillerde elde edildiğini, hayvanlardan, bitkilerden elde edildiğini ailelere konserve şeklinde evde hazırlanan doğal gıdaları tavsiye ettiklerini ifade etti.

Panelistlerden ilahiyatçı Rıfat ORAL gıda katkı maddelerinin haram veya helal olmasının katkı maddesinin kaynağının ne olduğunun önemli olduğunu, domuzdan veya dinen yenmesi haram olan madde veya hayvandan elde edilen katkı maddesinin içinde olduğu ürünleri yemenin haram olduğunu, ifade etti. Bazı hususlarda mezheplerin farklı görüşlerinin olduğunu, ürünlerin güvenilir yerlerden alınması gerektiğini, ürünler üzerindeki kodların ne anlama gelindiğinin araştırılması veya ilgili firma ile iletişime geçilmesi gerektiğini ifade etti.

Panelde sunumlardan sonra salonda bulunan misafirlerden konu ile ilgili yazılı sorular alındı ve panelistlere yöneltildi. Salondaki misafirlerin panelistlere çokça sorular sorulduğu gözlemlendi. Panel panelistlere verilen plaketlerinden sonra sona erdi.



Fotoğraflar