Farketmeden Yediklerimiz: Gıda Katkı Maddeleri

ERCİYES Üniversitesi Pozitif Gençlik ve Spor Kulübü ile Helal ve Sağlıklı Gıda Platformu tarafından ortaklaşa düzenlenen ‘Fark etmeden Yediklerimiz: Gıda Katkı Maddeleri” başlıklı konferans yapıldı.

Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Merkezi Dersliklerde gerçekleştirilen konferansa, konuşmacı olarak Isparta Süleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi Biyokimya Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi, aynı zamanda Helal ve Sağlıklı Gıda Platformu Dönem Koordinatörü Prof. Dr. Fatih Gültekin katıldı. Öğretim üyelerinin yanı sıra çok sayıda öğrencinin katıldığı konferansta Prof. Dr. Gültekin, ürünlerdeki gıda katkı maddelerinin önemine vurgu yaptı. Katılımcılara çeşitli önerilerde bulunan Prof. Dr. Gültekin, sözlerine şöyle devam etti; "Eğer varsa katkısız ürünleri tercih edin. Nar ekşili sos yerine nar ekşisi alın. Cips yememeye gayret gösterelim. Almak zorunda kalırsanız da çeşnili, özel soslu almak yerine en sade patates cipsi alın. Ketçap alırken en katkısız olanını seçelim. Yine yoğurt alacaksanız mutlaka meyveli yerine sadesini tercih edelim. Katkısız ürünü bulamadığınız ürün gruplarında ise; katkı maddesi daha az olan ürünleri satın alın. Önerilmeyen riskli katkı maddesi içeren ürünlerden kesinlikle kaçınmalıyız. Riskli katkı maddelerinden uzak durmak için de öncelikle bu maddeleri bilmemiz gereklidir. Bunun içinde bilgilenmeliyiz." Dedi. Konferans sonunda; Erciyes Üniversitesi Pozitif Gençlik ve Spor Kulübü Akademik Danışmanı Yrd. Doç Dr. Adem Karcı, Prof. Dr. Fatih Gültekin’e plaket verdi.

ÇEKİLİŞLE HEDİYE
Konferans sonunda katılımcılar arasında çekiliş yapıldı. Çekiliş sonunda bir kişiye giyim mağazasından 100 TL’lik alışveriş çeki, bir kişiye kitap mağazasından 1 kişi 50 TL’lik alışveriş çeki, bir kişiye de 25 TL’lik kitap alışveriş çeki hediye edildi.





Yetkili Girişi