Helal Gıda ve Sağlıklı Yaşam Paneli

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi ve Kocaeli Bilim Kültür ve Sanat Derneği’nin ortaklaşa düzenlediği ‘’Helal Gıda ve Sağlıklı Yaşam Paneli’’, Leyla Atakan Kültür Merkezi’nde 8 Mart Salı günü gerçekleştirildi. Sakarya Üniversitesi’nden akademisyenlerin sunum yaptığı panelde “Gıdalar Kimyamızı Bozar mı?“, “Kuran Işığında Beslenmenin İnsan Davranışlarına Etkisi” gibi konularda bilgilendirmelerde bulunuldu.

Buluşmada aynı zamanda Kocaeli Bilim Kültür ve Sanat Derneği Helal Gıda ve Sağlıklı Gıda Platformu Başkanı olan Genel Sekreter Danışmanı Dr. Osman Poyraz, panel hakkında Genel Sekreter Yardımcısı Aydınlık’a ayrıntılı bilgi verdi. Dr. Poyraz, ”Toplum olarak aileden ilk öğrendiğimiz şeylerden en önemlisi helal yeme olgusudur. Gıda sektöründe üreticiden tüketiciye geçerken uzun bir zincir var. Bu zincirin her halkasının denetlenmesi çok önemli. Vatandaşlarımız gerçekten helal gıdaya ulaştırabilmek için bu hususlara dikkat edilmesi gerekir” ifadelerini kullandı.

Genel Sekreter Yardımcısı Aydınlık ise helal gıdaya ulaşma konusunda farkındalık eksikliğinin olduğunu kaydederek, ”Bizim dinimizde, kültürümüzde helal-haram kavramları çok önemli. Haram sadece niteliği ile değil menşei ile de araştırılması gerekir. Ayeti kerimede de bildirildiği gibi; yediğimiz içtiğimizin bozulması nesli de bozuyor. Bilimin geldiği noktada bunu açıkça ortaya koyuyor. Bu nedenle bu tarz seminerlerin yapılması gerekiyor” şeklinde konuştu.

Oturum başkanlığını Sakarya Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden Prof. Dr. Mustafa Altındiş’in yaptığı panelde helal gıda ve sağlıklı yaşam ile alakalı bilgiler sunuldu. Doç. Dr. Ertuğrul Güçlü “Temiz Beslenmeden Ne Anlıyoruz”, Yrd. Doç. Dr. Hayrullah Yazar “Gıdalar Kimyamızı Bozar mı?”, Prof. Dr. Mustafa Kösem “Gıda Kanserin Neresinde?” konulu sunular yaptı. İlahiyatçı ve eğitimci, İrfan Aydemir ise “Kur’an Işığında, Beslenmenin İnsan Davranışlarına Etkisi” başlıklı sunumla panele katkıda bulundu.






Yetkili Girişi